Transformation à la ferme
VOUS SOUHAITEZ VALORISER VOS PRODUITS, MAIS VOUS NE SAVEZ PAS COMMENT FAIRE?
Vous avez bien une idée, mais concevoir un atelier de transformation vous paraît insurmontable?
Vous avez trouvé le Guide des Bonne pratiques d’Hygiène relatif à votre activité,
mais sa lecture vous fait faire des cauchemars?
Vous avez des résultats d’analyses
qui vous laissent perplexe?
Vous souhaitez vendre vos produits avec une date de péremption, mais vous ne savez pas par où commencer?
Transformer à la ferme est une des meilleures façons d’améliorer les revenus issus de l’agriculture, et de diversifier vos savoir-faire, dans un esprit de développement durable.
Ce n’est pas insurmontable: d’autres l’ont fait avant vous, et avec succès!
Pourquoi pas vous?
Je vous propose un accompagnement pour vos projets, en fonction de vos besoins:
- conception des locaux
- rédaction du PMS
- formation en hygiène alimentaire
- aide à l’interprétation des résultats d’analyses
- établissement des dates de péremption
- préparation de la réponse aux non-conformités
- mise aux normes
- gestion du dossier d’agrément CE
- audits annuels
visites régulières et sur demande…
Un seul interlocuteur pour toutes vos questions,
une approche de terrain réellement personnalisé.
